TEUFLS Urzeitbrot entsteht aus eigens entwickelten glutenfreien Sauerteigen, die im Rahmen der Urzeitbrot-Forschung über viele Jahre entwickelt und verfeinert wurden.
TEUFLS Urzeitbrot entsteht aus eigens entwickelten glutenfreien Sauerteigen, die im Rahmen der Urzeitbrot-Forschung über viele Jahre entwickelt und verfeinert wurden.
Während der Urzeitbrot-Entstehung erhalten die eigens entwickelten glutenfreien TEUFLS-Sauerteige in Summe mindestens 28 Stunden wertvolle Ruhezeit. Diese lange Zeitspanne ist ausreichend, damit die Mikroorganismen manche Urzeitbrot-Zutaten durch Fermentation konservieren, bekömmlicher und deutlich aromatischer machen.
Viele kostbare Bio-Rohstoffe, großteils Vollwertstoffe, werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet. Dazu zählen unter anderem Quinoa, rote Linsen und Edelkastanien. Die besondere Kombination hochwertiger Rohstoffe ersetzt zahlreiche Eigenschaften, die bei herkömmlichem Brot durch Getreide erzielt werden. Dadurch entsteht eine stabile Struktur, die nicht bröselt und lange frisch bleibt.
Gebacken wird TEUFLS Urzeitbrot im Stein-Dampfbackofen. Die ausgetüftelte TEUFLS-Backtechnik sorgt für resche Kruste, saftige Krume und unverwechselbaren Geschmack.
Bei richtiger Lagerung bleibt TEUFLS Urzeitbrot mindestens sieben Tage frisch – ganz ohne Konservierungsstoffe.
TEUFLS Urzeitbrot wurde für Menschen entwickelt, die bei ihrer Ernährung bewusst auf Qualität, ausgewählte Zutaten und besondere Ernährungsbedürfnisse achten – ebenso für Menschen mit Unverträglichkeiten, Zöliakie oder speziellen Diät- und Ernährungsbedürfnissen.
TEUFLS steht für höchste Qualitätsansprüche, sorgfältige Verarbeitung und kompromisslosen Brotgenuss.
